Rabanadas

29 07 2009

Reteta Portugheza

Ingrediente:

paine feliata

500 ml apa,

500 ml lapte,

500 grame zahar,

coaja de la 1 lamanie,

scortisoara macinata,

6 oua batute.

Mod de preparare:

Se pune la fiert apa si laptele cu zahaul si coaja de la lamaie. Dupa ce a fiert se lasa putin sa se raceasca, dupa care se inmoaie painea in siropul obtinut. Dupa ce painea a fost inmuiata se da prin ou si se prajeste in ulei, iar cat timp este inca fierbinte se da prin zahar pudra amestecat cu scortisoara.

Se poate servi atat calda cat si rece. Se pastreaza in caserole sau pe farfurie. La interval de 15 min dupa prajire va lasa un sirop foarte gustos.

Incercati si voi… o reteta simpla si gustoasa!

Pofta buna!!!

Reteta in portugheza…

Ingred: ½ litro de agua

½ litro de leite (ou vinho)

½ kl açúcar

Raspa de limão

Canela em pau

6 ovos batidos

Deixa-se ferver tudo, tira-se do lume e vai-se molhando o pão..Passa-se pelos ovos batidos frita-se e depois coloca-se canela e açúcar por cima.

Advertisements




Bolos de Cenoura (Gogosi cu morcov)

27 07 2009

Reteta portugheza

Ingrediente: 500 grame morcov ras (prin razatoarea mica)

250 grame zahar

250 grame faina

1 pahar vin de porto (se poate inlocui cu vin romanesc, dar sa fie rosu)

1 ou

Se amesteca totul foarte bine (atentie sa nu puneti prea mult vin, daca sunt prea moi nu o sa se prajeasca bine), se prajesc in ulei (dar nu foarte fierbinte, in ulei se pun cu o lingura), dupa care se dau prin zahar pudra amestecat cu scortisoara (macinata). clik aici pt poza:D

Bofta buna!!!





Crema de zahar ars

26 07 2009
Ingrediente6 oua 200 g zahar + 3 linguri

1 l lapte 1 zahar vanilat

Mod de preparare

Cele 3 linguri de zahar se pun in cratita la foc mic. Cand incepe sa se topeasca se intoarce cratita astfel incat zaharul ars sa acopere uniform peretii cratitei. Se lasa sa se raceasca. Se amesteca cu mixerul ouale, laptele, zaharul, vanilia si se pun in cratita peste zaharul ars. Se da la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, pana se intareste. Se serveste rece, de la frigider.

Sugestii: Daca va place cu mult sos puteti dubla cantitatea de zahar ars.





Pofta de dulce

26 07 2009

De multe ori dorim sa gatim, dar nu stim cum,

De multe ori avem pofta de ceva dulce, dar nu stim ce,

De multe ori inima pofteste, dar nu primeste …

Am creat acest blog  din dorinta de a va impartasi si voua celor care nu sunteti inca initiate in tainele culinare, cateva din retetele usoare de preparat ce te scot din orice incurcatura, dar i-ti si alina orice pofta.

Sper ca in viitor nu vei mai pasi cu frica in bucatarie …