Chec de post cu rahat si nuci

31 03 2011

Ingrediente:

  • 3 cani faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 cani zahar
  • 1 esenta de vanilie
  • 2 linguri otet
  • 2 cani apa
  • 10 linguri ulei
  • un praf de sare
  • coaja rasa de la o portocala sau lamaie
  • 100 gr rahat
  • 150 gr miez de nuca

Chec de post cu nuci si rahat

Mode de preparare:

  1. Se amesteca intr-un castron mai mare coaja de la portocala cu uleiul. Se adauga otetul, esenta de vanilie, un praf de sare, apa, zaharul si se omegenizeaza cu un tel. Se amesteca faina cu bicarbonatul si praful de copt, se pun in castron si se adauga miezul de nuca zdrobit fin. Se omogenizeaza totul foarte bine.
  2. Se toarna compozitia in doua tavi de chec unse si tapetate. Deasupra se presara rahatul taiat cubulete foarte mici. Se introduc in cuptorul incins pentru 45 de minute, la 180 grade. Se scot din tavi, se lasa sa se raceasca complet, dupa care se taie. Se pot presara cu zahar pudra. (Reteta preluata partial din Click pentru femei).




Supa crema de mazare

28 03 2011

Ingrediente:

  • 750 gr mazare (congelata sau cruda)
  • 1 ceapa
  • 1 lingura unt
  • 1 litru 200ml ¬†apa sau supa de legume
  • 150 ml frisca lichida
  • 100-150 gr taitei

Mod de preparare:

Puneti deoparte 5-6 linguri de mazare. Dunstuiti ceapa, restul de mazare si untul, dupa care adaugati apa sau supa de legume si fierbeti la foc potrivit aproximativ 30 min.

Supa crema de mazare

Compozitia obtinuta o mixati cu un blender pana obtineti un piure fin. Condimentati cu sare si piper, iar la final adaugati cele 6 linguri de mazare puse deoparte la inceput, si frisca lichida si mai fierbeti inabusit 5 min. Se adauga taitei, care au fost fierti in apa cu sare, iar dupa fierbere au fost trecuti printr-un jet de apa rece, dupa care se adauga in supa si se lasa acoperita pana la servire.

Supa crema de mazare

Pofta buna!





Tort de ciocolata, iaurt si frisca

2 03 2011

This slideshow requires JavaScript.